TORTA ALL'ANANAS

In un robot mettere il burro e lo zucchero e frullare. Mettere metà del composto ottenuto nel fondo di una tortiera. Aggiungere all'altra metà le uova, poi la farina e il lievito. Girare con il robot e aggiungere il succo dell'ananas sufficiente per impastare (2 cucchiai circa). Riprendere la tortiera, disporre le fette di ananas e versare questo composto sopra le fette. Infornare a 180° per 40/45 minuti. Appena sfornata girare subito.