RICETTE DELLE DOLCINE

Torta all'ananas

Name: Torta all'ananas
Total time: 60 min
Yield: 10

Creata da mamma1983 il 20 novembre 2016

10 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

1 ananas
1 tazza farina00
1 bustina Vanillina
2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
1/2 tazza Zucchero
1 uovo
2/3 tazza ricotta
3/4 tazza olio di girasole
1 tazza panna
1 cucchiaio Mandorle affettate

Preparazione

Sbucciate l'ananas e tagliatela a metà. Togliete il cuore e tagliate la polpa a dadini.

Mischiate la farina con il lievito, lo zucchero e la vanilina. Aggiungete un uovo, la ricotta, l'olio e la tazza di panna e impastate il tutto. Imburrate una teglia e cospargete di mandorle, versate l'impasto. Distribuite i pezzetti di ananas. Cuocete a 180°C per 25 minuti.

Preparate la glassa: sbattete 0,75ml di panna con un uovo e un cucchiaio di mandorle. Versatela sulla torta e terminate la cottura.

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