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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
40 min.
Ingredienti
- 100 g farina
- 80 g fecola di patate
- 130 g burro
- 100 g zucchero
- 3 (nessuna) uova
- 180 g scorza candita d'arancia
- 1 (nessuna) arancia
- 1/2 bustina/e lievito Pane degli Angeli
- 2 (nessuna) bicchierini di brandy
- 1 q.b zucchero a velo
Mettere il burro in una terrina e lavorarlo con il cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema soffice; aggiungere lo zucchero, le uova intere (uno alla volta), i canditi tagliati a dadini, la scorza dell'arancia grattugiata e il brandy. Amalgamare bene il tutto e completare con la farina, la fecola e il lievito mescolati insieme e setacciati.
Imburrare e infarinare uno stampo dai bordi alti, versarvi il composto e cuocere in forno a 180° per
45 minuti circa. Lasciare raffreddare il dolce prima di sformarlo. Infine cospargerlo leggermente di zucchero a velo.
Imburrare e infarinare uno stampo dai bordi alti, versarvi il composto e cuocere in forno a 180° per
45 minuti circa. Lasciare raffreddare il dolce prima di sformarlo. Infine cospargerlo leggermente di zucchero a velo.
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