Torta all'orzo

In una ciotola unire tutte le polveri e mescolarle.
In un bricco unire l’acqua calda con l’olio e l’estratto di vaniglia ed emulsionare bene con la frusta a mano.
Versare il liquido nella ciotola con le polveri poco alla volta, mescolando bene con la frusta a amano.
Mescolare fino ad ottenere un composto liscio, cremoso e privo di grumi.spruzzare lo stampo e versare il composto così ottenuto.
Cuocere in forno già caldo a 180°C per 45 minuti. Prima di sfornare, fare la prova stecchino che dovrà risultare ben asciutto.
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare completamente prima di decorare con dello zucchero a velo