Torta alla crema

In una ciotola mettete le uova insieme allo zucchero a velo e sbattetele con il mixer finché il composto non diventa liscio e omogeneo. Aggiungetevi l'olio e il bicarbonato. Alla fine aggiungete la farina poco alla volta e mescolando con la mano. Impastate il composto e trasformatelo in una pallina. Dividetelo in 2 parti. Stendete la prima e la seconda parte separatamente con il martello. Mettete la prima parte dell'impasto in uno stampo e infornate per 15 minuti a 180 gradi. E poi la seconda parte in un' altro stampo. Aggiungete la crema pasticcera in mezzo ai due impasti cotti e decorate con lo zucchero a velo.