Torta alla crema di arance

Iniziamo in una ciotola aggiungiamo sette cucchiai d'acqua con il burro e appena il liquido prende bollore allontanate dalla fiamma e versate la farina
Mescolate finché il composto si staccherà
Formando una palla che stenderete in uno stampo imburrato
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e il succo di arancia e la scorza grattugiata
Unite il burro fuso e intiepidito mescolare e versare la crema sulla torta
Cuocete in forno a 220g per 30 minuti
Nel frattempo tagliate le arancie a rondelle
Scaldate l'acqua con lo zucchero e fate cuocere gli agrumi finché non saranno traslucidi
Disponete le rondelle d'arancia sulla torta versate lo sciroppo sul dolce prima di servire.