Torta alla frutta secca

In una ciotola aprire le uova e lavorarle insieme allo zucchero, poi aggiungere il l'olio e poi il latte.

Adesso setacciare e incorporare il lievito, la vanillina e la farina integrale.

Ora sminuzzate con un coltello il mix di frutta secca, scegliete la frutta che meglio vi può piacere, successivamente incorporarlo al composto e amalgamarlo bene.

Trasferire il composto in una tortiera, rivestita da carta forno, infornate a forno preriscaldato a 175° per circa 30 minuti.

Una volta che la torta sarà cotta lasciatela raffreddare e successivamente trasferitela in un piatto da portata.