torta alla glassa

in una terrina sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere farina e lievito mettere in forno per 40 minuti a 180°. nel frattempo preparare la crema pasticciera. dopo di che dividere la torta in due dischi bagnarla o con liquore oppure io di solito uso succo all'ananas. dopo aver chiuso i due dischi in una ciotola sbattere un albume con lo zucchero fino ad ottenere un composto fermo e ricoprirci la torta .