Torta alla nutella

Preriscaldare il forno a 180°.
Montare gli albumi con un pizzico di sale e mettere da parte.
Lavorare il burro con lo zucchero, nn troppo semplicemente amalgamare bene. Unire tuorli, bacca di vaniglia,mandorle, nutella,caffè, fecola o maizena, cacao, lievito e bicarbonato amalgamare il tutto.
Sciogliere a bagno-maria il cioccolato; qnd s sarà sciolto, aggiungere lontano dal fuoco lo yogurt e mescolare. Unire il cioccolato negli altri ingredienti e x ultimi gli albumi con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Infornare in uno stampo da 22 cm, x circa 40 minuti o fino a qnd lo stuzzicadente uscirà pulito. La torta una volta cotta s abbasserà nn xoccupatevi è normalissimo. Io ho aggiunto in suxficie della torta della nutella e spolverato un pò di zucchero a velo.