Torta alle fragole

Con le 3 uova, zucchero, farina e lievito fare il Pan di Spagna.
Infornare a 180° per 20 minuti circa.
Nel frattempo fare la crema al mascarpone, sbattete i 2 tuorli con lo zucchero e poi unire il mascarpone, quando tutto è cremoso aggiungere la panna montata.
Farcire il Pan di Spagna con la crema, volendo bagnate con un liquore, io ho messo la sambuca, decorate anche la superficie e guarnite con le fragole.