TRATTORE

lavorare tuorli con zucchero e burro,aggiungere albumi montati a neve e girare delicatamente con cucchiaio aggiungendo piano,piano la farina mischiata con lievito e la fecola di patate. mettiamo il dolce al forno caldo 200° per 10 min.
Sciogliere la gelatina con un po d'acqua calda e appena raffreddata mischiare con panna montata a neve con vanilina.
Le fragole tagliamo a pezzettini e mischiamo con la panna.dolce tagliamo a metà riempendo con la panna e fragole.il dolce mettiamo in frigo per un paio d'ore per rassodare la farcitura.spolverizziamo sopra con zucchero a velo prima di servire.possiamo decorare la torta con la panna montata e fragole.