RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta alle mandorle

Creata da ciao72 il
Torta alle mandorle

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 70 g farina
  • 150 g mandorle pelate e tritate
  • 200 g zucchero
  • 1 bustina/e lievito per dolci
  • 2 bustina/e zucchero a velo
  • 1 limone
  • 6 uova

Lavorare in una terrina i tuorli con lo zucchero. Setacciate la farina rimasta con il lievito e 1 bustina di zucchero a velo vanigliato e, sempre mescolando, fatevi scendere a pioggia sulle uova. Unite le mandorle tritate e la scorza di limone. Montate a neve ferma gli albumi e incorpolateli delicatamente al composto. Versatelo nella tortiera e fate cuocere nel forno già caldo a 170°C per 40 minuti circa. Toglietela dal forno, lasciatela raffreddare, sformatela su un piatto e spolverizzatela con lo zucchero a velo.


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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

^_^