TORTA ALLO YOGURT

Lavorare le uova con lo zucchero fin quando non si è sciolto, aggiungere l'olio,amalgamando, poi lo yogurt la scorza di limone ed infine la farina con il lievito setacciato.Versare in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocere in forno per 40minuti circa a 180°(elettrico)170°( termo ventilato)190°( a gas). A forno spento per altri 5 minutiUna volta raffreddata, dividere la torta in due dischi, spalmare la crema pasticcera o alla vaniglia, coprire il dolce decorando con la panna.
Mettere in frigo.(Preparare un giorno prima)