torta allo yogurt

1. Per preparare la torta allo yogurt, per prima cosa rompete nel cestello della planetaria le uova, aggiungete lo zucchero e montate ad elevata velocità fino a che il composto non risulterà chiaro e spumoso, di solito ci vogliono almeno 5 minuti. Dopo di che mettete da parte il tutto.

2. Versate nel cestello il burro ammorbidito e lavoratelo per 2 minuti, aggiungete lo yogurt ed incorporatelo al burro per qualche istante, poi unitevi le uova e mescolate tutto delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

3. Infine aggiungete la farina 00 e la maizena, dopo aver amalgamato grattugiate la scorza grattugiata dell’arancia e incorporatela all’impasto. Infine, come ultimo ingrediente mettete il lievito.Dopo circa 45 minuti di cottura un buonissimo profumo uscirà dal vostro forno ed invaderà tutta la casa, sfornatela, lasciatela raffreddare e poi potrete gustare la vostra magnifica torta allo yogurt.