Torta allo yogurt e cioccolato

Dividere i tuorli dagli albumi.
Lavorare i tuorli con lo yogurt, l'olio e lo zucchero e successivamente aggiungere la buccia d'arancia.
Mescolare bene e continuare ad aggiungere farina, amido, cacao e il lievito.
Lavorare con le fruste fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Unire gli albumi montati a neve (facendo attenzione a non smontarli).
Versate il composto in una tortiera oliata e infarinata.
Cuocere a 180° per 40 minuti (fate sempre la prova stecchino)