Torta ananas e cocco

Montare lo stampo torna e sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso. Togliere dal fuoco e aggiungere il preparato per il fondo torta, amalgamare bene e distribuire sullo stampo con l aiuto di un cucchiaio e premere bene. Mettere in frigo 10 minuti.

Versare il latte in una terrina e aggiungere il preparato per crema e montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 3 minuti e versare metà CRA sul fondo torta cercando di creare un bordo alto 2 cm.

Preparare la gelatina mettendo il preparato in una scodella con l acqua e con l aiuto di una forchetta mescolare bene e poi versare dentro il bordo della torta.

Ricoprire con la restante crema e a piacimento cospargere sopra il cocco grattugiato e decorare con ananas fresco.