Torta arcobaleno

E' la prima volta che preparo questa torta! quindi per evitare sprechi ho fatto una dose piccola in uno stampo da pluncake!
Alla fine il risultato è stato ottimo quindi la prossima volta fatò la dose intera!
Queste dosi sono per un solo disco che poi andrà colorato. Quindi ripetete la dose in base a quanto colori volete mettere nella vostra torta arcobaleno!

Far sciogliere il burro e metterlo da parte.
Montare le uova con lo zucchero, versare delicatamente il burro e incorporare la farina,il lievito e l'aroma alla vaniglia.
Io ho versato un pò di impasto in una ciotola e ho messo il primo colore, ho mischiato bene, e lo versato sullo stampo da pluncake livellare bene. Ho infornato a 180° per circa 5-8 minuti. Ho sfornato il primo colore e l'ho fatto freddare in una griglia. Poi ho messo un altro pò di impasto nello stampo con un altro colore e ho infornato. Ho continuato cosi fino all'esaurirsi dell'impasto e dei colori.


Preparare la crema al burro:
In una ciotola montare il burro ammorbidito con l aroma alla vaniglia. Poco alla volta versare lo zucchero a velo, successivamente unire il latte sempre continuando a montare alla massima velocità finché non otterremmo una crema soffice e spumosa.

Quando avremmo tutti i pan di spagna colorati pronti, comporre la torta: tra ogni colore farcire con la crema al burro, io l'ho rivestita con la crema al burro e lo spolverizzata di cacao.