torta auguri di carnevale

preparare le basi della torta: montare il burro a temperatura ambiente con metà dello zucchero sale e la vanillina, aggiungere i tuorli 1 alla volta continuando a sbattere con le fruste elettriche, aggiungere anche l'aroma limone. A parte montare gli albumi con il rimanente zucchero. Setacciare le 2 farine con il lievito nel composto di burro e tuorli, alternandoli con gli albumi montati. Versare il composto nei tre stampi (set multiplo Silikomart) e cuocere in forno statico a 180° per circa 45 minuti (fare prova stecchino). Mentre le torte cuociono, preparare il marzapane, lavorando le tre confezioni con 150 g di zucchero a velo. Stendere sottile e ricoprire le tre torte, eventualmente farcite a piacere. Colorare il marzapane rimasto con colori a piacere, ricavare con uno stampino i coriandoli e con la macchinetta tirapasta le tagliatelle come stelle filanti. Sistemare sulla torta.