Torta autunno

Lavorare a crema ituorli con lo zucchero a velo. Aggiungere la farina, gli aromi mandorla, la vanillina, la farina, il lievito, l'olio, gli albumi montati a neve e le lamelle di mandorle. Mettere in una teglia a cerniere imburrata ed infarinata ed infornare a 180 gradi per 30/35 minuti. Sfornare e togliere dalla teglia lasciandola raffreddare su una griglia. Glassare con il cacao e cospargere con la granella di nocciola e lasciare che si asciughi.