Torta blu come il mare🥥🔵

Per prima cosa prepariamo il pan di Spagna: sbattere le uova con lo zucchero per circa 10-15 minuti , finché non diventa bianco e spumoso . Aggiungere la farina setacciata e il lievito al composto di uova e zucchero. Mescolare con una spatola facendo un movimento dall’alto verso il basso. Versare il composto in una tortiera da 24 cm precedentemente imburrata e infarinata e cuocere a 180 gradi per 40-45 minuti.

Far raffreddare il nostro pan di Spagna e procedere nella preparazione della farcitura: montare la panna montata e lasciare 1/3 da parte.Al resto della panna aggiungiamo un cucchiaio di cacao e gocce di cioccolato. La nostra farcitura è pronta !

Prepariamo il nostro dolce: tagliare a metà il pan di Spagna ormai freddo e e bagnare il nostro pan di Spagna con una bagna di caffellatte ( aggiungiamo tutti gli ingredienti per la bagna sul fuoco e poi lasciar raffreddare ) .. farcire il pan di Spagna e ricoprire tutta la torta con la panna rimasta . Al centro del nostro pan di Spagna poggiare un piattino di plastica.

Sciogliere in un recipiente l’acqua e il colorante alimentare azzurro e aggiungere la farina di cocco man mano. Cospargere così il nostro pan di Spagna con la farina di cocco. Preparare la ghiaccia reale : aggiungere il succo di un limone, l’albume d’uovo e lo zucchero a velo e sbattere il composto . La ghiaccia ci servirà per scrivere sulla nostra torta .. Ed ecco qua la nostra torta è pronta per essere gustata ! Un compleanno da urlo! Vi piace dolcine! Commentate se vi piace ❤️