Torta cacao

Innanzitutto preparate la crema: in una ciotola mettete i tuorli, la presa di sale, lo zucchero e la farina. Mescolate con una frusta. Mettete a scaldare il latte a aggiungetevi il composto. Mescolate fino a che la crema non si addensa.
In una altra ciotola sbattete le uova col mixer, aggiungetevi lo zucchero e montate finchè le uova non diventa spumose. Aggiungete farina, olio, latte, cacao e lievito e trasferite il composto in uno stampo di 23 cm. Cuocete la torta a 180 per 35 minuti. Sfornate e quando si sarà raffreddata tagliatela a metà e aggiungetevi la crema preparata precedentemente.