Torta cacao e pere aromatizzata all'arancia

- Sbattere le uova con il tropical & stevia o con lo zucchero, aggiungere l'olio, la scorza grattugiata di un'arancia e il succo di entrambe le arance.
- Mescolare la farina integrale con il lievito e con il cacao, poi aggiungere un po' alla volta le polveri al resto degli ingredienti.
- Mescolare bene con una frusta per evitare la formazione di grumi.
- Sbucciare le pere e tagliarne 2 a pezzettini e le altre a fettine sottili, da utilizzare per la superficie della torta.
- Aggiungere le pere tagliate a pezzettini all'impasto, amalgamare bene, poi versare tutto in uno stampo per torte in silicone oppure in una teglia rivestita di carta da forno.
- Sistemare le fettine di pere in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti (fare sempre la prova stecchino!).