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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricettetorta canestro goloso con crema di fragole "per il ricettario"
Creata da miaetua il
10 persone
Elaborata
60 min.
Ingredienti
- 1 pan di di spagna
- 1 per la farcitura
- 600 g fragole
- 220 g zucchero
- 800 panna
- 2 (nessuna) rossi d'uovo
- 2 cucchiaio/i fecola di patate
- qualche goggia (nessuna) aroma di limone
- 1 per la bagna
- 300 g fragole
- 450 ml acqua
- 3 cucchiaio/i limoncello
per la crema alle fragole: frullare 400 gr. d fragole trasferirle in un tegame aggiungere lo zucch.i tuorli 2 cucc.fecola e aroma limone.portare sul fuoco e addensare. Montare la panna e aggiungerla alla crema di fragole fredda. Per la bagna: frullare le frag.unire l'acqua ,lo zucch.e il limoncello,portare ad ebollizione per 10' fino a che sarà addensato.
tagliare il pds in 2 parti bagnare il primo disco con la crema ed aggiungere 200 fragole tagliate a pezzi.chiudere il pds bagnare e porre in frigo per qualche ora. stendere la rimanenza della crema intorno e in superfice e procedere con la decorazione effetto canestro. per la decorazione formare dei fiori con le fragole , questa ricetta l'ho copiata da mani in pasta
tagliare il pds in 2 parti bagnare il primo disco con la crema ed aggiungere 200 fragole tagliate a pezzi.chiudere il pds bagnare e porre in frigo per qualche ora. stendere la rimanenza della crema intorno e in superfice e procedere con la decorazione effetto canestro. per la decorazione formare dei fiori con le fragole , questa ricetta l'ho copiata da mani in pasta
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Commenti (4)
molto bella
Bravissima!!!!! Complimenti. Daniela :)
Che bella!!!!! e che bella raccolta!!! Brava 5M x te! :) Anna
Bravissima 5m per te. Buona serata Giusi