Torta cappuccino

Preparate la base.
In un mixer sbriciolate i biscotti. Versateli in una ciotola di vetro e aggiungete il burro sciolto. Mescolate bene il tutto.
Prendete uno stampo a cerniera e versate questo composto. Appiattitelo bene con l'aiuto di un cucchiaio. Riponetelo in frigo.

Adesso preparate la mousse.
Preparate con la moka il caffè, una volta pronto al duo interno sciogliete il caffè solubile. Tenete questo da parte.
Adesso montate bene la panna con panna fix e con il mascarpone. Una volta montato bene tutto aggiungete il caffè. Incorporate bene tutto.

Riprendete la base della torta. Versate sodio interno la mousse e livellate bene. Fate riposare in frigorifero per 4/5 ore.
Passato questo tempo togliere la torta dallo stampo a cerniera.
Se volete potete decorare la torta con del cioccolato.
Trasferite la torta in un piatto da portata, lasciatela in frigorifero fino al momento di servire.