Torta Caprese

Mettere nel mixer le mandorle con il cioccolato spezzettato e tritare.Versare il composto in una ciotola ed unire la fecola,il lievito ed il cacao.In una terrina montare il burro con lo zucchero a velo dopo aggiungere i tuorli uno x volta ed amalgamare questo composto alla miscela di polveri preparata.Montare a neve gli albumi con lo zucchero semolato ed incorporarli al precedente composto girando dal basso verso l'alto x nn smontarlo.Versare in uno stampo da 35/40 cm imburrato e infarinato con la fecola.Infornare a 160 c°x 45 minuti.Dopo la cottura lasciare la torta nello stampo finchè sarà tiepida.Sformare e quando è fredda coprirla con zucchero a velo. Molto soffice e delicata però davvero buonissima!