RICETTE DELLE DOLCINE

Torta caprese al pistacchio

Name: Torta caprese al pistacchio
Total time: 60 min
Yield: 10

Creata da Anto25493 il 11 luglio 2022

10 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

5 Uova
130 g Zucchero
200 g Cioccolato bianco
150 g Burro
50 g Fecola di Patate
100 g Farina di pistacchi
100 g Granella di pistacchi
1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
q.b. Zucchero al Velo

Preparazione

Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria. Lavorare il burro con lo zucchero e aggiungere un tuorlo alla volta. Aggiungere il cioccolato bianco sciolto e incorporare la fecola di patate e il lievito. Aggiungere la farina e la granella di pistacchi e infine incorporare gli albumi montati a neve. Versare l'impasto in una tortiera e cuocere in forno a 170° per 1 ora. Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.

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