Zeppole

Fate bollire l'acqua aggiungendo il burro, buttare la farina e quando si stacca dalle pareti potete spegnere. Aggiungete le nuove d il tuorlo e mescolare fino a completo assorbimento. Mettete in una sac a poch e formate le zeppole. Fatele friggere in olio ben caldo. Mettete poi la crema pasticcera seguendo le indicazioni sulla confezione, una amarene e lo zucchero a velo