Torta compleanno "spaziale"

In una ciotola lavorare per 20 minuti con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero e la vanillina finchè non diventano gonfi e spumosi. Setacciare la farina insieme ad un pizzico di sale e incorporarli pian piano al composto con un cucchiaio di legno con movimenti dall'alto verso il basso per non smontare il composto.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata del diametro di 26 cm e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Nel frattempo preparare la crema pasticcera alla nutella:
lavorare i tuorli con lo zucchero,aggiungere la farina e il latte(tenerne un pò da parte) e mescolare bene. A questo punto mettere il liquido in una pentola filtrandolo in un colino e versare il restante latte e girare ,in questo modo eventuali residui di tuorlo o grumi di farina si sciolgono oppure restano nel colino. Quindi mettere sul fuoco e lasciarlo bollire girando di continuo finchè non si addensa, spegnere e appena tolta dal fuoco,aggiungere la nutella ( io 2 cucchiai)e mescolare il tutto per bene ottenendo così un colore uniforme, e lasciar raffreddare.

Per la bagna: far bollire l'acqua con lo zucchero per qualche minuto e poi aggiungere il liquore (io al cioccolato), così evapora x bene.

Tagliare il pan di spagna freddo in 2 strati e bagnare lo strato inferiore con metà circa della bagna e spalmare la crema pasticcera alla nutella,sovrapporre l'altro disco di pan di spagna e begnara anche questo e mettere in frigo.

Montare 200 ml di panna con un pò di colorante azzurro mettere in una tasca da pasticcere con bocchetta a intreccio e decorare la superficie della torta ottenedo l'effetto cestino.

Montare gli altri 200 ml di panna lasciandola bianca, mettere in una sacca da pasticcere con beccuccio a stella e decorare i bordi della torta.

Terminare la decorazione con i disegni fatti con la pasta di zucchero.

Tenere in frigo fino al momento di servire!!!