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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 0 una confezione di savoiardi
- 0 200 gr di zucchero a velo
- 0 300 gr di ricotta
- 0 2 tuorli
- 0 una tazzina di caffè ristretto
- 0 alchermes q.b
- 0 marmellata di mirtilli
- 0 panna liquida q.b
- 0 30 gr di frutta candita
- 0 un pò di rum
- 0 qualche mandorla spellata
- 1 una confezione di savoiardi
- 1 200 gr di zucchero a velo
- 1 300 gr di ricotta
- 1 2 tuorli
- 1 una tazzina di caffè ristretto
- 1 alchermes q.b
- 1 marmellata di mirtilli
- 1 panna liquida q.b
- 1 30 gr di frutta candita
- 1 un pò di rum
- 1 qualche mandorla spellata
Bagnate uno stampo con rum e caffè, rivestitelo con i savoiardi spruzati di alchermes, (se volete un sapore meno forte diluite l alchermes con un pò d acqua) disponeteli uno vicino all altro, poi fate la base e rivestiteli con la marmellata.In una terrina montate le uova con lo ucchero, quando saranno spumose unitevi la ricotta, mescolate bene e passate il tutto al setaccio. Aggiungete i canditi e un pò di panna liquida. Dividete il composto in due parti, in una mettete alcuni cucchiaini di caffè, nell altra qualche goccia di rum. Rivestite la base di savoiardi nello stampo di ricotta al rum, poi ancora un altro strato di savoiardi bagnati di alchermes e infine ricoprite il tutto con la ricotta al caffè, ripiegate per ultimi i savoiardi che avete usato per rivestire i lati dello stampo e ricoprite con qualche altro savoiardo e con qualche mandorla tostata. Mettete il dolce in frigorifero per alcune ore.
Ricetta e foto nella raccolta: dolci al cucchiaio 3
Ricetta e foto nella raccolta: dolci al cucchiaio 3
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Commenti (5)
buonissima bravissima complimenti 🌹⭐️🌹
Proprio buono !!! brava Anna !!!! :)
Ciao Mela io ho usato la ricotta di pecora che di solito compro al super!! Consiglio di non esagerare con il rum e l alchermes!!! Grazie x i complimenti :) Ciao Dani si se non ti piacciono i canditi puoi sostituirli con le goccine di cioccolato!! Buona serata anche a te! :)
La proverò,però non mi convincono molto i canditi nella crema,magari li sostituisco con le gocce di cioccolato? Cosa ne pensi? Ciao e buona serata, Dani!
Mmmm guarda sicuramente provero' a farla quale ricotta va meglio ? Un abbraccio e coplimenti