Torta compleanno

Preparare il pan di spagna utilizzando il preparato paneangeli. Lasciare raffreddare, e successivamente tagliare a metà.
Nel frattempo che il pan di spagna si asciuga, preparare la crema pasticcera e lasciare che si raffredda. Prendere il pan di spagna e bagnarlo (io uso in genere lo sciroppo all'ananas, ma va bene anche alla pesca). Porre la crema e le gocce di cioccolato fondente, poi ricoprire con l 'altra metà del pan di spagna e bagnarla come fatto in precedenza. Far freddare il tutto. Montare la panna paneangeli e decorare con il colorante/i a piacimento. Aggiungere guarnizioni in pasta di zucchero, gel ,
Mandorle in polvere o fette e decorazioni floreali in ostia.
Mettere in frigo per qualche ora e servire fresco.