torta compleanno

tagliate il pan di spagna in 3 strati, preparate la crema al cioccolato con il latte
preparate la bagna con il liquore al cioccolato e acqua e con un cucchiaio bagnate man mano ogni disco di pan di spagna e poi versateci sopra metà crema.
l'ultimo disco bagnatelo dalla parte che andrà a contatto con il cioccolato.

montate la panna con il pannafix, coprite tutta la superficie del pan di spagna compreso il bordo laterale.
sbriciolate i savoiardi e usateli per ricoprire la panna del bordo laterale (in alternativa usate la granella di nocciole)

con la sac a poche finite la panna facendo dei decori sopra la torta e ultimate con i fiorellini decorativi e la targa di buon compleanno