Torta compleanno Papà

Preparare il pan di spagna al cioccolato come descritto sulla confezione. Aspettare che si raffreddi e dividerlo in due parti. A parte preparare la crema al mascarpone mischiando quest'ultimo allo zucchero e alla nutella. Bagnare uno strato di pan di spagna con il latte (o liquore se preferite) farcire con la crema di mascarpone, mettere l'altro disco e inumidire la parte superiore.
Decorate la torta nella parte superiore con la restante crema, livellandola. Mettere in frigo e intanto montare la panna con l'altro zucchero e la vanillina, l'importante è che sia ben ferma. Con una,spatola ricoprite i lati, e mettere la panna rimasta in una sac a poche con un beccuccio a stella, facendo sulla pare superiore piccoli monticelli di panna regolari, fino a ricoprire tutta la parte alta. Riporre in frigo e procedere con la preparazione delle decorazioni. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e quello gianduia separatamente, poi metterne un cucchiaino su carta forno e allungarlo (come foto) fare raffreddare e poi porre, ai lati della torta aiutandosi con un po' di cioccolato liquido, purché nn sia troppo caldo. Procedete così anche per la scritta.💋