Torta con crema bicolore

Per la torta allo yogurt: dividere gli albumi dai tuorli, in una ciotola montare a neve bene ferma gli albumi con un pizzico di sale.
In un altra ciotola sbattere con una frusta elettrica i tuorli con lo zucchero, quando saranno una crema aggiungere l'olio di semi, la farina, lo yogurt e per ultimo il lievito.

Ricoprire uno stampo con la carta da forno e versare l'impasto.
Infornare, forno caldo a 180° per 40 min.
Nel frattempo preparare la crema: montare la panna e metterla da parte, prendere il mascarpone e un poco alla volta incorporare la panna.
Dividere la crema e in una parte aggiungere il cacao.

Sfornare la torta, attendere che si raffreddi, quindi tagliare a metà, bagnare con acqua e zucchero, mettere un sottile strato di crema, richiudere e poi rifinire (mettendola in un sacco a poche) giocando con la crema bianca e quella al cacao. Per ultimo mettere gli ovetti o altri cioccolatini.