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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
105 min.
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 200 g farina di mais fioretto
- 4 uova
- 180 g zucchero
- 80 g burro
- 250 ml latte
- 1 pizzico scorza di limone
- 150 g fragole essiccate
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico Zucchero al Velo vaniglinato
Preparazione
Step
Separiamo i tuorli dagli albumi e aggiungiamo 60 gr di zucchero ai tuorli e gli altri 60 agli albumi.
Montiamo i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungiamo il burro fuso, il latte e la scorza di limone grattata.
Da parte misceliamo le farine con il lievito, mescoliamole bene
e le aggiungiamo al composto liquidi quindi montiamo gli albumi con lo zucchero e li incorporiamo dal basso verso l'alto al composto.
Infine aggiungiamo le fragoline essiccate che avremo fatto ammollare per 5 minuti in acqua; conviene infarinarle altrimenti se ne andranno tutte sul fondo
Quindi inforniamo a 180° per 45 minuti
Una spolverata di zucchero a velo ed è pronta!
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Commenti (26)
che novita'!!
buona
che bontà
deve essere buono!!
da provare! grazie
Si certo va bene anche con le fragole fresche
ma sicuramente buona,non ho mai provato la farina di mais nei dolci
una novità
Particolare, non ho mai visto le fragole essiccate!
ottima
mi piace l'aggiunta della farina di mais
sembra proprio buona!
deve essere buona
Da provare
Buona alternativa
mai provata, wooow
vai con le fragole :)
Bella idea...da fare
Le fragole essiccate dove le hai prese? Possono essere sostituite in qualche modo?
sembra buona
Il tocco delle fragole é fantastico
Mi piacciono molto i dolci con la farina di mais, in questa versione non l'ho mai ancora provata, da fare!
adesso però è il periodo delle fragole vere.... dici che si può fare anche con quelle... nelle stesse quantità?
Buona di sicuro brava
Da provare
Le fragole le hai fatte essiccare tu nel forno o le hai comprate già pronte?