RICETTE DELLE DOLCINE

Torta con i biscotti

Name: Torta con i biscotti
Total time: 45 min
Yield: 10

Creata da elisaballantini88-64.virgilio.it il 14 ottobre 2018

10 persone

Media

45 min.

Ingredienti

270 g Farina
140 g burro a temperatura ambiente
170 g zucchero
3 uova a temperatura ambiente
100 ml latte a temperatura ambiente
400 g cioccolato alle nocciole
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
100 g granella di mandorle
15 biscotti (tipo kinder bueno, tronky, wafer, ...) spezzettati

Preparazione

Lavorare il burro a crema, poi incorporare lo zucchero ed i tuorli.
Aggiungere la farina setacciata, il latte ed amalgamare bene il tutto.
Montare gli albumi a neve, unirli al composto e mescolare dal basso verso l’alto.
Aggiungere la granella di mandorle ed incorporare il lievito setacciato. Versare il tutto in una tortiera foderata di carta da forno.
Cuocere la torta nella lastra inferiore del forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa.
Quando il dolce si sarà raffreddato, metterlo in un piatto da portata.
In un pentolino spezzettare il cioccolato e cuocerlo a bagnomaria.
Infine, ricoprire la torta con il cioccolato sciolto e guarnire, a piacere, con i biscotti spezzettati.