Torta con ricotta, gocce di cioccolato e arancia candita

Preparate la frolla.
Impastate la farina con lo zucchero, le uova, il burro e il lievito.
Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Preparate il ripieno.
In una terrina mescolate la ricotta con lo zucchero al velo, l'amido di mais, e l'uovo. Unite poi le gocce di cioccolato e l'arancia candita.

Assemblate la torta.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera.
Stendete la frolla con il matterello tenendone un po' da parte per la decorazione.
Foderate la tortiera con il disco di frolla (tenete il bordo piuttosto alto).
Spalmate sulla frolla la marmellata.
Cospargete con i biscotti secchi tritati e con un cucchiaio distribuite il composto di ricotta livellandolo bene.
Mettete qualche goccia di cioccolato sulla superficie e decorate con la frolla rimasta.
Cuocete nel forno già caldo a 175 gradi per circa 40 minuti (regolatevi sempre con il vostro forno).