Torta con ripieno di ricotta e amarene

In una terrina mettete la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il lievito ed il burro, iniziate ad amalgamare il tutto, aggiungete l'uovo intero ed il tuorlo continuando ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo che avvolgerete nella pellicola e lascerete riposare in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo setacciate la ricotta e aggiungete lo zucchero , mescolate fino ad ottenere un crema densa. A questo punto stendete la pasta frolla e foderate una teglia precedentemente imburrata ed infarinata , spalmate uno strato di marmellata alle amarene e poi uno strato di crema di ricotta , e infine disponete le amarene sciroppate , ricoprite con la pasta rimanente ed infornate a 180° per 45 minuti,
Ricoprite con una spolverata di zucchero a velo.