Torta con rose blu

Preparare il pandispagna montando le uova a temperatura ambiente con il miele e i sale fino a farle schiumare ( quando alzate le fruste il composto deve "scrivere"). Aggiungere il cacao e la farina setacciati con una marisa , dall'alto verso il basso senza smontare.
Tagliare a metà quando è freddo

Preparare lacrema unendo zucchero, farina, cacao e uova e aggiungere il latte pian piano. Portare sul fuoco e far addensare.

Comporre i dolce bagnando il pandispagna con latte e cioccolato , farcendo uni strato con crema e l'altro con nutella. Mettere anche il croccante tra la crema. Stuccare la torta con panna montata in modo da renderla perfetta . Mettermte in frigo e fatela raffreddare un paio d'ore

Rivestite con pasta di zucchero e decorate con rose blu realizzate con pasta di zucchero colorata( io per intensificare il colore blu ho utilizzato uno spray blu e dei glitter edibili) . Ho messo foglie verdi e perline per abbellire