Torta cookie alla Nutella

Nel mixer mettere lo zucchero semolato e di canna, il burro morbido e azionare.

Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia.

Aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale.

Sì ottiene un composto sbriciolato, a cui aggiungere a mano con cucchiaio di legno le gocce di cioccolato e le nocciole. Amalgamare.

Distribuire metà composto nella tortiera imburrata di 24cm diametro, mettere sopra cucchiaiate di Nutella e ricoprire con il restante impasto.

In forno a 180 per 30 minuti circa.