Torta del nonno

Separare i tuorli dagli albumi e lavorare i rossi con lo zucchero, poi aggiungere il burro fuso, il latte e la farina poco per volta.
Incorporata la farina, aggiungere un pizzico di sale

Ora montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto e amalgamate dal basso verso l'alto.















Poi aggiungere la cioccolata a pezzetti e mettere il lievito paneangeli e amalgamare il tutto.

Ora versiamo l'impasto nella teglia a ciambella e infornare a forno preriacaldato a 180 gradi per 30 minuti.















Infine sforniamo il dolce e quando si è raffredatto, lo togliamo dalla teglia.