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Torta delle rose con marmellata

Creata da Mammalu46 il
Torta delle rose con marmellata

 10 persone
 Elaborata
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Preparate l'impasto.
Impastate la farina con lo zucchero, il latte, il burro, le uova, l'estratto di vaniglia, il lievito e il sale. Lavorate fino ad ottenere un impasto liscio.
Trasferite l'impasto in una terrina spennellata con del burro, coprite con la pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio in un luogo tiepido.

Assemblate la torta
Lavorate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e moto spumoso.
Su un piano ben infarinato stendete l’impasto con il matterello fino a ottenere un rettangolo di circa 60 cm. x 35 cm.
Spalmate sulla superficie il burro e poi la marmellata, lasciando i lati senza farcitura.
Arrotolate dalla parte più lunga. Ricavate dal rotolo circa 15 rose altre 4/5 cm.
Mettete le rose ottenute in una tortiera imburrata e infarinata lasciando qualche cm. di spazio tra una e l'altra.
Lasciate lievitare fino a quando le rose si saranno unite fra loro (circa 1 ora).
Spennellate la superficie con del burro fuso e spolverate con lo zucchero semolato.
Cuocete nel forno già caldo a 200° per 15 minuti, abbassate la temperatura a 180° e cuocete per altri 15 minuti (vi consiglio di fare la prova stecchino per controllare la cottura).



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Commenti (12)

werdecc
werdecc il

bellissima e buona, non è una novità per me, quando leggo le tue realizzazioni, bravissima, mammalu, votata!

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte

Nalaa10
Nalaa10 il

A dir poco bellissima! Complimenti, 5 muffin stra meritati :)

polilla
polilla il

bellissima

luanak
luanak il

😍😍😍

ade22
ade22 il

wow.... favolosa!!!

simpa82
simpa82 il

ricetta salvata e votata ;)

paolina26
paolina26 il

complimenti!

fatameri
fatameri il

Molto bella.. Votata...

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

E' venuta molto bene

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bellissima!! Complimenti!! 👏👏

Boffi
Boffi il

Buonissima e bellissima!!!Voto!!