Torta di albicocche e amaretti

Per prima cosa montare in una ciotola le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un impasto chiaro e gonfio.
Unire il burro fuso e freddo e mescolare bene.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito alternandola con il latte.
Sbriciolare gli amaretti ed unirli all'impasto insieme al pizzico di sale.
Lavare le albicocche e tagliarle a pezzetti. Unire al composto anche queste e mescolare bene.
Trasferire l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato, quindi fare cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti.
A piacere spolverizzare con zucchero a velo.