torta di carote mandorle e miele

Tagliare le carote a pezzetti e frullare con l'olio fino a formare una crema Che metterete da parte

Frullate Anch le mandorle e unite alle carote.

Intanto montate le uova intere con lo zucchero, quando saranno spumose continuando a frullare unite le carote con le mandorle, il miele, la granella di nocciole, mandorle affettate e il succo di arancia.

Conrinuate a mescolare unendo farina, amico e lievito

Con l'ungiteglia ungete uno stampo x torte e, versate il composto e fate cuocere in forno caldo x 40' minuti a 170 gradi. Ottima x colazione e x chi non può mangiare latte e burro.