torta di cioccolato amarene e panna

Sbattete a lungo le uova con lo zucchero e 4 cucchiai d acqua, aggiungete con delicatezza il cioccolato fuso a bagnomaria e la farina a cui era stato aggiunto il lievito, versare il composto in ua tortiera imburrata e infornare per 25/30 min a 180°. Lasciate raffreddare e tagliate la torta a metà.scolate le amarene e unite allo sciroppo la gelatina (ammollata precedentemente). Montate la panna ed unitela allo sciroppo, versate metà del composto sul primo disco di torta, sistemate alcune amarene e ricoprite col secondo disco. Completate con la crema, lisciandola per bene e mettete in frigo per almeno 3 ore. Decorate poi con del cioccolato grattuggiato e con delle amarene.