Torta di cioccolato e cocco con calotta ed interno di nutella

Tritate il cioccolato fondente e scioglietelo in un pentolino insieme al latte, in una ciotola amalgamate bene il burro e lo zucchero; aggiungete poi uno alla volta i tuorli e mettete da parte le chiare che poi monterete a neve ferma in un'altra ciotola insieme al pizzico di sale. Unite il cioccolato fuso insieme alla farina setacciata al composto di burro e zucchero e poi, incorporate gli albumi a neve muovendo il cucchiaio dall'alto verso il basso e aggiungete il lievito e circa 120 g di cocco. Ricoprite una teglia con carta forno o imburratela, versatevi il composto e infornate per circa 35-40 minuti a 180'. Fate raffreddare la torta per circa 30 minuti, se volete ritagliate la calotta e riponetevi dentro un po' di Nutella e il resto della farina di cocco, riponete la calotta e spolverate la torta con le codette colorate? Servitela per la merenda dei vostri bimbi o per una cena golosa da amici.