Torta di compleanno

Con uno sbattitore elettrico montate e neve i 3 albumi con 50 g di zucchero. A parte sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto e con 3 cucchiai di acqua tiepida. Poi aggiungere vanillina paneangeli un pizzico di sale . Dopo versare gli albumi a neve e poi la farina la frumina e il lievito per pan di Spagna paneangeli. Versare l impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180 gradi per 35 minuti. Dopo che si è raffreddato tagliare il pan di Spagna a metà e farcire con panna montata e nutella coprite con l altra metà e decorate con panna e codette colorate.