torta di compleanno gelato

Sbattere le uova con lo zucchero a crema, amalgamare la farina e la fecola setacciate e mettere tutto in una teglia rotonda foderata di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180gradi per 20minuti.così avrete ottenuto un San di Spagna da far raffreddare e tagliare in tre.bagnare i tre strati con la bagna al liquore (io ho usato una bagna fatta con San Marzano e latte) e prendere un contenitore tondo o la stessa teglia usata per fare il Pan di Spagna e mettere un foglio di pellicola, mettere il primo strato di Pan di Spagna e spalmare il gelato alla nocciola, mettere il secondo strato e mettere il gelato al caffè e mettere il terzo strato sopra.montare la panna e decorare sopra il terzo strato e se volete scrivere con le matite ciò che volete.