RICETTE DELLE DOLCINE
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Torta di fagiolini

Creata da erika.stefanini@libero.it il
Torta di fagiolini

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g fagiolini
  • 1 confezione pasta sfoglia
  • 3 uova
  • 200 g ricotta
  • qb burro
  • qb sale, pepe
  • 20 g farina
  • 20 g burro
  • 200 ml latte
  • qb noce moscata, sale

Preparazione

Lessare i fagiolini. Una volta cotti tagliarli a pezzettini e cuocerli in una padella con una noce di burro per qualche minuto. Salare e pepare. Tenere alcuni fagiolini interi per la decorazione.

Far bollire le uova, rendendole ben sode. Tagliarle a pezzetti.

Preparare la besciamella: in un pentolino, far sciogliere il burro, aggiungere la farina con la noce moscata ed il sale. Poi aggiungere il latte. Far addensare.

In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti: i fagiolini, le uova sode, la ricotta e la besciamella. Mescolare il tutto.

Coprire una teglia con la carta forno e stendervi la pasta sfoglia. Distribuire all'interno il ripieno. Decorare con i fagiolini rimanenti.

Infornare a 180° per 40 minuti.



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Commenti (12)

miluessa
miluessa il

Buonissima

clara.tzn
clara.tzn il

Molto golosa!

reysimona@libero.it
reysimona@libero.it il

Da provare, votata.

Mari24
Mari24 il

Che bontà!!

Mammalu46
Mammalu46 il

Bellissima e sicuramente molto buona. Brava votata

pokemons
pokemons il

Votata

lamozzarellaincarrozza
lamozzarellaincarrozza il

Wow che meraviglia! Da provare!

pelopelone
pelopelone il

Buona

mikhy
mikhy il

ottima

rosellina in love
rosellina in love il

wow

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

topino14
topino14 il

Buonissima, votata