torta di formaggio e ciliege

in una ciotola amalgamare il burro fuso con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia. Versare in una terrina il formaggio cremoso, unire una tazza e mezza di zucchero e amalgamare bene. A parte sbattere le uova con la panna acida, la fecola e la vaniglia, sino ad avere un composto omogeneo. Mescolare insieme i tre composti, versarli in una casseruola, e cuocerli a fuoco basso per mezz'ora. Trasferire il composto in una tortiera dai bordi bassi e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30 min. Lasciare freddare e sformarla su un piatto di portata. Ricoprire la superficie della torta con le ciliege sciroppate precedentemente spruzzate con il succo di limone e le ciliege candite. Mettere in frigo prima di servire.