Torta di halloween

Preparare la base biscotto : montare le uova con lo zucchero fino a che diventano bianche e spumose, aggiungere la farina e il cacao setacciato e ammalgamare con una spatola dal basso verso l alto! Mettere l impasto su una leccarda quadrata e cuocere in forno 180 gradi 20 minuti! Quando è cotto tirarlo fuori e arrotolarlo! Lasciarlo raffreddare arrotolato

Preparare la crema: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la fecola e sbattere ancora! Scaldare il latte di mandorla e stemperare il composto! ( mettere la bacca di vaniglia) e rimettere sul fuoco! Continuare a mescolare fino all addensamento! Far raffreddare

Montare la panna montata con le gocce di colorante!
Preparare le decorazioni di cioccolato fondente

Quando tutto è freddo assemblare il rotolo e mettere in frigorifero 3 ore